العصير الطبيعي التركي

استيراد العصير من تركيا

تعتبر صناعة العصير من الصناعات المتطورة جدا في تركيا 

تنقسم هذه الصناعة الى عدة اقسام

العصير الطبيعي 

المشروبات الغازية

مشروبات الطاقة

يعتبر العصير الطبيعي من اهم المنتجات في هذا المجال 

وتختلف منتجات العصير الطبيعي التركي من العصير المكثف , العصير بقطع الفاكهة , النكتار .

تخضع هذه الصناعة لمراقبة شديدة لاستخراج المنتج وفق اعلى معايير الجودة العالمية ومعايير الصحة والسلامة

تمر صناعة العصي في ثلاث مراحل 

الغسل والتنقية

العصر 

التعبئة والتغليف

اولا : الغسل والتنقية :

يتم انتحاب حبات الفاكهة الصالحة للعصر , حيث تمر الفاكهة على اشرطة متحركة يقف حولها العمال الذين يقومون بانتقاء الفاكهة واستخراج الفاسد منها 

ثم تدخل الفاكهة الى مرحلة الغسل حيث تختلف طرق الغسل تبعا لنوع الفواكه والخضار ومدى قساوتها وطرق الغسل تأخذ ثلاث اشكال :

النقع : حيث يتم نقع الفواكه والخضراوات الرقيقة واللينة مثل الطماطم والفراولة والكيوي . وتعمل عملية النقع على تليين الشوائب والاتربة من على سطح الفواكه

الغسل بالرذاذ : ويكون اما رذاذ قوي او رذاذ وذلك حسب نوع الفاكهة و طراوتها

وفي غملية الغسل بالرذاذ يراعى مرور الفاكهة على شريط دوار لضمان وصول الماء الى جميع جوانب الفاكهة

الغسل بالبراميل الدوارة : وهي غسالات اسطوانية كبيرة تحمل داخلها فرش لتنظيف سطح الفاكهة 

وتستخدم هذه الطريقة للكميات الكبيرة والفاكهة القاسية

ثانيا : مرحلة العصر 

بعد الغسل تنتقل الفاكهة الى مرحلة العصر 

وتختلف طرق العصر باختلاف انوع الفاكهة او نوع العصير المراد استخراجه من الفاكهة

بعض الفواكه يحتاج الى تقشير والبعض الاخر لا

وفي هذه المرحلة يتم تحديد نوع العصير المراد استخراجه او تقطيع الفواكه بالنسبة للعصير الذي يحتوي على قطع فاكهة 

ويدخل بعدها العصير الى مرحلة الغلي والبسترة حسب النوع المرغوب وتتم هذه المراحل على درجات حرارة عالية لضمان تنقية العصير من اي شوائب او بكتيريا

ثالثا : التعبئة والتغليف :

ينتقل العصير في هذه المرحلة الى خزانات كبيرة ليتم تعبئته حسب طلب الزبون اما في علب ورقية او زجاجات او كؤوس صغيرة ( تتم هذه العملية حسب رغبة الزبون )

 وكما جميع الاغذية المعلبة  في تركيا 

يراقب هذا القطاع بشكل دقيق جدا وتراعى فيه جميع الشروط الصحية وشروط السلامة وفق اعلى المعاير العالمية للجودة

يراعى في هذا المجال عدة شروط 

  • التدقيق على الفواكه المستخدمة للعصير ومنع استخدام الفواكه التالفة او الفواكه الهجينة
  • مراقبة مياه الغسيل والتاكيد على تغير المعامل لمياه الغسيل بعد كل دورة عملية انتاج 
  • مراعاة ان تكون الات العصر جميعها من الستالس ستيل لضمان جودة العصير وخلوه من اي طعمات غير مرغوبة 
  • مراقبة المواد الحافظة والمواد المضافة والتأكد من مراعاتها شروط الصحة والسلامة العالمية 
  • تلتزم شركات انتاج العصير بانشاء مختبرات متخصصة لتحليل عينات من العصير في كل مرحلة من مراحل الانتاج 
  • تأخذ الدولة عينات عشوائية من جميع المعامل للتأكد من جودتها 
  • يجب على جميع الشركات العاملة كتابة المحتوى على علب العصير من الخارج والتأكد من مطابقة المحتوى المكتوب للمنتج يتم بشكل دوري

موقع اسطنبول البيت بيتك

يوفر لكم خدمات التصدير الكاملة الى جميع انحاء العالم 

وتتضمن خدماتنا 

  • ايصالكم مع اهم مصدري العصير الطبيعي و المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ومصانع العصير في تركيا 
  • تامين عروض مميزة واسعار منافسة عالميا
  • في حال رغبتكم باستيراد المواد الغذائية باسم مسجل لشركتكم (  Private Label ) نقوم بتأمين كل اللازم بدأ من تسجيل الاسم لدى الدوائر المختصة الى اعتماد التصدير وصولا الى الباركود الخاص بكم .
  • تأمين العينات من مختلف المصادر والمعامل مع تبيان مواصفات كل نوع
  • ( ارسال العينات يتم عن طريق حجز الشركة الطالبه للعينات بشركة الشحن DHL أرامكس … وغيرها  )

للاستفسار و الاطلاع على العروض يمكنكم مراسلتنا على العناوين التالية :

البريد الالكتروني :

info@istanbul-gate.com

او 

Customer service@istanbul-gate.com

كما يمكنكم التواصل على الرقم :

00905399467010

واتس اب / فايبر / لاين / ايمو

او التواصل على رسائل الموقع